收购成鱼咸化瘦身养鱼模式的毛利润达140%

  文/广东清远市水产技术推广站&nbsp蓝宗坚

  收购健康、鲜活、符合规格的成鱼。收购前要求卖方提供水产品质量安全检测报告,确保待购的成鱼无药物残留。

  池塘暂养
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  收购回来的鱼按照鱼的种类和规格分开,放到池塘暂养。暂养时间为一个月左右。暂养的目的是恢复和治疗鱼体在运输过程中造成的损伤,并淘汰弱小个体。在这期间,不投喂任何饲料,只投活性微生态制剂以调节水质以及培养生物饵料。

  吊养瘦身
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  在池塘暂养一段时间后,把符合瘦身的成鱼转移到河道或水库的网箱中再吊养一个月左右。利用河道或水库流水,使鱼在游动中排出体内毒素,消除泥味,消耗多余脂肪。在成鱼体重减轻到原来体重的75%&nbsp左右时完成瘦身过程。

  10级咸化
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  咸化时间一般20&nbsp天以上。咸化分成10&nbsp级,每级咸化两天。咸化水体的盐度从1&nbsp度开始,每级增加1&nbsp度。

  养殖小贴士
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  1、刚购买回来的成鱼因换了环境易产生应激反应,入暂养池时应注意操作,否则可能引发较高的死亡率。
  2、&nbsp瘦身不是简单的饥饿养殖。虽不投喂任何饲料,&nbsp但要注意培养丰富的生物饵料,确保在不投喂饲料的情况下鱼不会饿死,也不会因为体质过弱发生疾病,从而导致吊养失败。

  经济效益
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  普通池塘养殖的一条3&nbsp斤重的鳙鱼,市场价每斤8&nbsp元,买这条鱼需24&nbsp元。假如以市场价购买一条3&nbsp斤重的鳙鱼,经咸化瘦身后,鱼体重会降至2.3&nbsp市斤左右(经过咸化瘦身的鱼,体重比原来减轻25%&nbsp左右),&nbsp而市场价每斤为25&nbsp元,鱼价值升至57.5&nbsp元,毛利达33.5&nbsp元,&nbsp毛利润约140%。
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  如今,塘租越来越高,&nbsp只有努力提高单产才能产生经济效益。笔者认为,前期采用高密度养殖,然后接力进行80&nbsp天左右的咸化瘦身养殖,不失为一种提高鱼的品质、获得更高经济效益的养鱼模式。

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